こんにちは！
今回のテーマは「目」についてお話していきたいと思います！！
目の疲れの改善には 赤紫色の色素 アントシアニンを摂るのがおすすめ。
ぶどう ブルーベリー スイカ 紫キャベツなど 身近にある食材を積極的に取りましょう。
最近 細かい字が見にくくなってきた 目の奥がジーンとして視界がぼやけることがある。そんな症状を自覚している方はいませんか？
仕事 勉強 趣味など現代ではパソコンを使うことがとても多いですよね。
仕事で長時間パソコンに向かって作業する人は、無意識のうちにかなり目を酷使していると言えるでしょう。
また、パソコンを使っていなくても、スマホを長時間見ることは多いはず。それにテレビを見る時間が長いという方もいるかもしれません。
こうした液晶画面を長く見ることが、目を疲れさせる大きな原因のひとつになっています。すると目の疲れを癒す策としては、液晶画面を見た後に目を休める時間を設けること。ですが仕事や生活に入り込んでいるため、なかなかそうもいかないですよね。
アントシアニン効果で目の疲れを改善
そこで、目の疲れを体内から栄養素によって改善する方法もあります。
それが『アントシアニン』の摂取です。
目の奥の網膜にあるロドプシンという色素は、光の刺激を受け取り脳に伝えます。
これが ”ものを見る“ という行為。
アントシアニンにはこのロドプシンの合成を助ける作用があるのです。
アントシアニンが多く含まれる食材としては ぶどうやブルーベリーをはじめ、スイカ、赤ワイン、紫キャベツなどの赤紫色のものです。
また、身体に取り込まれる効率を高めたいならば、水分と組み合わせて摂取するのもおすすめです。アントシアニンには水に溶けやすい性質があります。
そこで今回は私が友人に聞いた 美味しく効果的にアントシアニンを摂取できる簡単デザートレシピをご紹介します！
●スイカと赤ワインのシャーベット
冷凍したスイカ、砂糖、赤ワイン、レモン汁をフードプロセッサーで撹拌（かくはん）するだけで完成！！
（疲労回復に効くビタミンB１や抗ストレスのあるカリウムも含まれたスイカで健康的に。赤ワインと組み合わせることでアントシアニンの摂取効果もアップ！）
●ブルーベリーとぶどうジュースの寒天デザート
寒天を煮溶かし、ぶどうジュース、砂糖、ブルーベリーと合わせて冷やし固めて完成！！
（ブルーベリーはアントシアニンが豊富な食材の代表格。ビタミンEも豊富なので老化防止効果も◎ 口当たりのいい爽やかさもGood！）
手軽に美味しいデザートを作って目の疲れを癒しちゃいましょう！！
今回は体内から目の疲れを癒す話でしたが、やはり生活スタイルにも気を遣ってこそ、健康な毎日が遅れるということを肝に銘じて置きたいですね！！
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました m(__)m
未来整骨院（未来クリニカル）
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